昨今、食糧価格の高騰、自給率の低下など、人々の重要なライフラインである食が危ぶまれている状況です。そのような状況を打破するためにも民間同士が協力し、ただの“サステナブル”で終わらせるのではなく、関わる全ての生産者、企業、そして一般消費者に価値を生む新たな枠組みが必要だと考えております。 消費者が普段食べているお魚の他にも日本では3000種類以上のお魚が採れる水産資源の宝庫です。
しかし、実際に消費者のもとへ届くのはごく一部のお魚のみ、販売側の都合により「未利用魚」として、廃棄されてしまうお魚も多々あり、年間100万トン以上廃棄されているとも言われています。

私たちは流通の構造を改善する事で、生産者、民間、消費者が安心できる構造作りを目指しております。